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      一個彭水村民和400多畝紅薯的故事

      發布時間:2022-11-1615:00:48彭水值班

      重慶彭水網 (重慶日報記者 陳維燈立冬后的這幾天,天氣多好。

      趁著好天氣,在大家幫助下,我挖完了剩下十幾畝紅薯。

      今年天干,我種的400多畝紅薯減產了三分之一左右,不過總產量也有500多噸,如果全部賣了純收入能有20多萬元。

      我叫羅云容,今年46歲,是彭水縣石柳鄉正洞坪村一個普通農民。

      兩年前,娃兒他爸心梗突然走了,留下我和3個細娃相依為命。

      靠著種紅薯,我們生活過得還行,3個細娃也都考到了縣城的中學讀書。

      羅云容(右)正在裝紅薯。                                  融媒體首席記者  趙 勇  攝影


      科學種植紅薯,就能提高產量增加收入

      很多人會問我:紅薯不就是老話說的“三大坨”之一,能填肚子能喂豬,哪還能找錢?

      其實,我們村祖祖輩輩都有人種紅薯,以前也確實沒聽說有哪個種紅薯找了錢的。

      那我為啥還要種紅薯,一種還種了400多畝?

      事情要從2014年說起。

      那一年,娃兒他爸在外頭打工,我在屋頭照顧細娃再種點地。

      當時,有技術員來村里推廣新品種紅薯,村干部也鼓勵我們試種。我覺得可以試一試,就在村干部幫忙下流轉了百多畝地,開始種紅薯。

      那年天氣好,加上技術員的指導和大家幫忙,一年純收入有兩萬多元,還是多不錯的,所以就一直堅持下來了。

      不過,種紅薯真正能找錢,還是這兩年的事。

      新的品種、新的種植技術,科學種植紅薯,讓石柳鄉很多人都嘗到了種紅薯的甜頭。

      聽鄉黨委書記張曉輝說,今年雖然受天干影響減產了不少,但全鄉6000多畝紅薯,每畝產出平均還是能超過2000元。

      我自己的400多畝地,主要種的是高淀粉含量的商薯19,還有一部分渝薯17以及3畝多普薯32。

      不同的品種對土質的要求不同。商薯19出粉多,不挑土,所以我種得多;渝薯17出粉多還好吃,但是挑土;普薯32主要是食用薯,好吃但出粉少,所以就少種一點自己吃或賣一點。

      加工紅薯粉的時候,渝薯17必須挖出來就加工,要不出的粉就會偏黃色,不好看;商薯19就沒有這個問題,放久了再加工,出粉一樣跟雪一樣白。

      前幾天鄉里讓我當代表到縣里開會,我聽說紅薯新品種彭蘇6號、彭蘇2號畝產量比商薯19還多17.1%和9%,紅薯粉產量還能增加6.4%和5.8%,我準備明年試試這兩個新品種。

      搞懂了不同品種紅薯的特點,再根據市場需要有針對性地種植、科學種植,就能提高產量,增加收入。


      開墾撂荒地種紅薯,端好自己的飯碗

      很多人還會問:你一個人怎么能種好這400多畝地呢?

      說起來,還是要感謝鄉上和村里。

      這幾年,村頭出去打工的人多了,地撂荒得多。村里就鼓勵我多流轉土地來種紅薯,種一畝紅薯有230元的大戶種植補貼,還有200元的提質增效補貼。

      不僅如此,村里還幫助我把撂荒地復耕,再按照高標準農田的要求進行短改長、小改大、坡改梯,又解決了漏水滲水的問題。

      雖然海拔高,但石柳的地土層厚,再加上整治,土地面積增加了,也更適合機械耕作。

      我就和另一個紅薯種植戶周光運搭伙,一人投了近7萬塊錢,買了全套的紅薯種植機械設備。我自學了所有設備的操作,從小型的旋耕機到大型的拖拉機,我都能輕松操作。

      農田整治,提高了紅薯的畝產量;機械設備的使用,提升了紅薯種植的效率。

      雖然有機械設備幫忙,但憑我一個人,還是沒辦法種出400多畝紅薯。

      我更大的依靠,是幫我種紅薯、管紅薯、挖紅薯、加工紅薯粉的鄰里鄉親。

      大家幫我種紅薯、管紅薯的勞務費是一天100元,挖紅薯的酬勞是一斤0.15元,加工紅薯粉也是一天100元。不管做啥,我都要管一頓午飯。

      用工最多的就是挖紅薯的時候,今年最多的一天有70多個人在幫忙。

      今年56歲的陳洪素、46歲的郭明旭,這幾年每年都在我這兒幫忙,一年可以掙2萬多元。一年下來,我支出的勞務費有40多萬元,還有4萬多元的土地流轉費。

      大家來幫忙,我都是活路做完就結工錢,從不拖欠。2019年的時候,紅薯種完我就沒錢了,但是大家的工錢不能拖,我就借了10萬塊錢付給大家。

      能讓大家在我這里打工掙錢,自己每年還能掙錢,我覺得種紅薯挺好的。

      前段時間,村里組織大家收看黨的二十大開幕會。

      我書念得不多,大道理也說不上,不過總書記說要把飯碗端在自己手里我是聽懂了的。我想,我們祖祖輩輩都種紅薯、吃紅薯,我現在開墾撂荒地種紅薯,也算是端好自己的飯碗了。


      紅薯變身晶絲苕粉,產業越做越大

      其實,我們現在種的紅薯,大部分都不是拿來吃的,而是用來加工紅薯粉,再做成晶絲苕粉。

      石柳種紅薯的大戶,基本上都會自己加工紅薯粉、做晶絲苕粉。

      我自己也買了一套加工設備,不過今年天干缺水,就沒有自己生產,而是把紅薯賣給郁山鎮的紅薯加工廠。

      正常情況下,每畝地能產紅薯3噸;今年天干,每畝地產紅薯只有兩噸左右。

      食用的普薯32一般一斤1.5元,商薯10和渝薯17今年的價格差不多每斤0.5元;而紅薯粉的價格是水粉每斤3元、干粉每斤7元,100斤紅薯大概能出干粉22斤;紅薯粉再加工成晶絲苕粉,市場價差不多是每斤12元左右。

      經過加工,紅薯價值一下子就上去了。去年,我自己做了3000斤晶絲苕粉,收入有4萬多元。

      現在,鄉上自己也建了紅薯粉和晶絲苕粉加工廠,周光運等種植戶也建了加工廠,紅薯產業越做越大了。

      聽村里的技術員說,全縣的紅薯種植已經超過30萬畝,而且還要擴大,需要很多薯種,張曉輝書記就建議我多儲備一些薯種。

      前兩年,縣里補貼我40萬元建了3個薯種貯藏窖,每個能放薯種100噸。今年紅薯挖完后,我賣了一部分,還有260噸作為薯種存放在窖里了。

      按照縣里的政策,一斤薯種的價格是1.8元,買薯種的種植戶自己付0.8元,縣里補貼1元。粗粗算一下,我這260噸薯種,能賣90多萬元。

      今年的紅薯挖完了,不過地沒閑著,機械翻了地,我又請村民幫忙種下了油菜。紅薯、油菜輪作,也是縣里推廣的種植方式之一,今年我是第一次試種。聽說縣里還在推廣紅薯、苞谷套種,明年我也可以拿幾畝地出來試一試。

      聽張曉輝書記說,石柳已經被縣里確定為紅薯種植核心基地的16個鄉鎮之一。我想著,明年我是不是可以把種植面積再擴大一些。


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